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La Tourangelle 榛果油 (250ml)

La Tourangelle 榛果油 (250ml)
La Tourangelle 榛果油 (250ml) La Tourangelle 榛果油 (250ml)
La Tourangelle 榛果油 (250ml)
NT$550

可用性: 有存貨

本款「法國La Tourangelle-烤榛果油」
即是遵循擁有150多年歷史的法國傳統技術壓榨而成。
使用的榛果多數來自自營果園。
搶在榛果最新鮮時期,即以手工方式在鑄鐵壺中慢慢烘烤至均勻完美後,再以冷壓技術進行壓榨。
最後,將取得的新鮮明亮油脂仔細過濾、裝瓶,使其完整保留下榛果特有清芬溫醇的堅果風味。

烤榛果油色澤上呈現透亮的淡金色,口感柔潤甜美,品嘗時可以感受到陽光般香甜滋味,在口中久久不能散去,十分令人陶醉!
烤榛果油和橄欖油具有近似的營養成分,富含Omega 6 和Omega 9,美味與健康兼具。

烤榛果油是深獲許多頂級主廚青睞愛用的特殊秘方。
使用上,本款烤榛果油的發煙點為220℃,適合用於中溫拌炒;
若與醋或檸檬汁混合,即是簡單爽口的沙拉醬汁;
也適合取代奶油作為清爽調味。
也建議搭配麵食、馬鈴薯、豆類料理、魚類或carpaccio(生牛肉冷盤)等各式料理做為提味之用,可達到美味加乘的效果!
敘述

詳情

榛果油:
富含不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6,
不飽和脂肪酸更高達55公克。

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